Pyszne, lekkie i delikatne kotlety mielone z piersi kurczaka. Kotlety nie zawierają glutenu. Bułkę zastępuje mąka kokosowa, która ma świetne właściwości zagęszczające. Idealnie nadaje się także do panierowana. Kotlety dostarczają sporej porcji białka, a dodatek sera i śmietanki odpowiedniej ilości tłuszczu.
Potrzebne składniki
- 600 g piersi z kurczaka
- 50 g śmietanki 36 %
- 50 g startego sera mozzarella
- 2 łyżki mąki kokosowej
- 1 cebula biała
- 1 jajko
PRZYPRAWY
- 1 łyżeczka oregano
- 0,5 łyżeczki tymianku
- 1/5 łyżeczki suszonego czosnku
- 1 łyżeczka soli
PANIERKA
- 4 łyżki mąki kokosowej
DODATKI
- olej rzepakowy do smażenia
Przygotowanie
KROK 1. Cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na oleju. Oczyszczoną pierś z kurczaka mielimy w maszynce do mięsa. Do zmielonego mięsa dodajemy podsmażoną cebulkę, śmietankę, ser mozzarella, mąkę kokosową, przyprawy oraz jajko. Dokładnie wyrabiamy masę.KROK 2. Zwilżonymi dłońmi nabieramy porcje masy i formujemy kotlety, które obtaczamy w mące kokosowej. Kotlety smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju do lekkiego zarumieniania. Po usmażeniu układamy je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Kotlety podajemy z ulubionymi dodatkami.
Pysznie smakują ze świeżymi warzywami oraz sosami:
czosnkowym, pomidorowym lub jogurtowym.
Pięknie wyglądają. Ciekawa jestem ich smaku.
OdpowiedzUsuńDziękuję :* Są delikatne i soczyste :)
UsuńKasiu! Cudowne kotleciki!
OdpowiedzUsuńDziękuję Kochana :*
UsuńNiestety dieta keto jest nie dla mnie, ale jeden posiłek od czasu do czasu nikomu nie zaszkodzi.
OdpowiedzUsuńTo prawda. Sama też nie jestem na keto, a kotleciki przygotowałam specjalnie dla osoby na tej diecie :)
UsuńTradycyjnych mielonych nie lubię, ale takie zjadłabym z miłą chęcią. :)
OdpowiedzUsuńCieszę się i gorąco polecam :)
UsuńWyglądają rewelacyjnie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :*
UsuńBardzo fajne są :D
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńSuper przepis, wygladaja bardzo smacznie! Zrobilam kiedys cos bardzo podobnego, bylo bardzo smaczne, wiec moge sobie wyobrazic, jak te kotleciki smakuja :)
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo :*
Usuńzawsze chętnie zjem mielone kotleciki:)
OdpowiedzUsuńJa też :D
Usuńależ apetycznie wyglądają te kotleciki, aż się głodna zrobiłam:)
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo :*
UsuńSprawdzone. Nie byłam przekonana do tej mąki kokosowej, ale wyszło pysznie :-)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że smakowały :)
UsuńMega apetycznie wyglądają. Schrupałabym ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję :*
UsuńAle bym zjadła, cudne kotleciki :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie
Dziękuję <3
UsuńZawsze jakiś ciekawy przepis u Ciebie znajduję :)
OdpowiedzUsuńCieszę się :)
UsuńPrzepis bardzo na czasie bo dieta słynna i popularna:)
OdpowiedzUsuńPrzygotowane specjalnie dla osoby na diecie keto :)
UsuńŚliczne Ci wyszły te kotlety, muszę sobie zrobić na obiadek ❤️
OdpowiedzUsuńDziękuję i polecam gorąco <3
Usuńapetyczne kotleciki
OdpowiedzUsuńDziękuję :*
Usuń