Lekki deser z chia, marakują i granatem

Lekki, pożywny i pyszny deser jogurtowy z nasionami chia, marakują oraz granatem. Możemy serwować go na śniadanie, zdrowy deser lub przekąskę w ciągu dnia. Świetnie sprawdzi się także jako posiłek do szkoły lub pracy, który przygotujemy w słoiczku.

Potrzebne składniki

(na 2 porcje)

- 400 g jogurtu naturalnego

- 150 g serka homogenizowanego

- 1 granat

- 2 marakuje

- 3 łyżki nasion chia

- 2 łyżeczki erytrytolu*

* lub innego słodziła np. ksylitolu czy miodu 

Przygotowanie 

KROK 1. Serek homogenizowany łączymy z jogurtem naturalnym, nasionami chia oraz erytrytolem i dokładnie mieszamy. Przez pierwsze 10 minut warto kilka razy przemieszać jogurt, aby nasiona się nie posklejały.

KROK 2. Marakuje przekrajamy na pół i wydrążamy miąższ. Następnie ścinamy koronę granatu, nacinamy skórkę, rozłupujemy owoc, usuwamy białe błonki i wyciągamy nasiona. 

KROK 3. Jogurt z serkiem i chia przekładamy do pucharków lub szklanek, dodajemy miąższ z marakui, a na nim układamy nasiona granatu. Deser schładzamy w lodówce.

Deser warto przygotować minimum dwie godziny przez podaniem, aby nasiona chia odpowiednio napęczniały. Możemy przygotować go także wieczorem i odstawić do napęcznienia na całą noc.

Nasiona chia to samo zdrowie! 

 Aż 40% ich masy stanowi błonnik, a 14% to wysokiej jakości białko.

Są pełne przeciwutleniaczy, magnezu, manganu, fosforu i wapnia, a także kwasów omega-3.