Omlet z borówkami i miodem

Omlet z borówkami i miodem to pomysł na pyszne i słodkie śniadanie. Taki posiłek na dzień doby od razu podudzi nas do działania, a porcja najwyższej jakości miodu korzystnie wpłynie na nasze zdrowie i odporność, dostarczy witamin, składników mineralnych oraz dobrej energii :)

Uwielbiam borówki amerykańskie i w pełni korzystam z trwającego sezonu borówkowego :) Na blogu kulinarnym ania-gotuje.pl znalazłam przepis na prosty i pyszny omlet z borówkami, który na stale wpisze się do mojego śniadaniowego menu. Możecie dodać do niego także inne owoce leśne. Pysznie sprawdzą się jagody, maliny, brusznice czy jeżyny. 

Potrzebne składniki 

- 2 łyżki mąki pszennej

- 2 duże jajka

- 3 łyżki mleka

- 1 łyżeczka ksylitolu

- 0,5 szklanki borówek amerykańskich

- szczypta soli

- 2 łyżki oleju lub masła klasowanego

DODATKI

- miód

Przygotowanie

KROK 1. Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy do nich szczyptę soli i ubijamy mikserem na sztywną pianę. Następnie dodajemy ksylitol, 3 łyżki mleka oraz kolejno żółtka i mieszamy na małych obrotach miksera. Do masy dodajemy mąkę i mieszamy delikatnie szpatułką. Na sam koniec dodajemy borówki i ponownie delikatnie mieszamy.

KROK 2. Na patelni o średnicy 20 cm rozgrzewamy olej i wylewamy masę jajeczną z borówkami. Smażymy około 3 - 4 minut (do momentu zarumienienia), a następnie odwracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze przez około 2 minuty. Gotowy omlet podajemy z ulubionym miodem.

Zawsze zwracam szczególną uwagę na jakość miodu i wybieram ten ze sprawdzonych źródeł. Polecam Wam gorąco miody z Pasieki Miodowe Wzgórze zlokalizowanej w czystym regionie Warmii i Mazur. To mała, przydomowa pasieka  licząca w zależności od sezonu od 30 do 50 rodzin pszczelich w ekologicznych, drewnianych ulach Dadant. Tylko drewniane ule zapewniają specyficzne eko-środowisko do pozyskiwania produktów pszczelich. Ich miody są wolne od cukru, leków, pestycydów i amitrazy.  

Pasieka Miodowe Wzgórze pozyskuje miód rzepakowy, wielokwiatowy wiosenny, mniszkowy, lipowy, spadziowo nektarowy, spadziowy, faceliowy, gryczany, nawłociowy oraz odsklepinowy (jako nieliczni oferują tego typu miód).

Każdego roku posiada w ofercie przede wszystkim miód wielokwiatowy wiosenny oraz miód lipowy. W zależności od okolicznych pożytków lub czasu na prowadzenie pasieki wędrownej pozyskuje pozostałe z wymienionych odmian miodów. Dodatkowo oferuje ziołomiód z pokrzywy. Oprócz miodów pozyskuje także pyłek pszczeli, który jest prawdziwą bombą witaminową.

Uwielbiam miód wielokwiatowy wiosenny, który cechuje się wyrazistym kwiatowym smakiem i przepięknym, słodkim aromatem. Ten gatunek miodu cechuje się zbawiennym wpływem na ludzką psychikę. Nie dość, że nasyca ego całkiem dobrą karmą, to jeszcze genialnie relaksuje, odpręża i koi nadwyrężone nerwy. Jest polecany w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego, a obecność cukrów prostych odżywia mięsień sercowy i wspomaga cały układ krążenia. Te niewątpliwe zalety złotego nektaru sprawiają, że korzystniej jest przeznaczyć część budżetu domowego na miód, niż na słodycze :)  

Z miodu tysiąca kwiatów korzystają również osoby cierpiące na schorzenia przewodu pokarmowego. Dzieje się tak dlatego, że wśród jego licznych właściwości leczniczych można wyróżnić te, usprawniające jego pracę. Uzbrojony w odpowiednie składniki miód aktywnie wspiera detoksykację wątroby i reguluje perystaltykę jelit*.

Gorąco polecam Wam miody z tej pasieki, które pozyskiwane są z sercem i pasją. 

Miody są pyszne, a kupując prawdziwy miód inwestujemy w nasze zdrowie.

Miody oraz pyłek pszczeli znajdziecie na stronie:

* źródło: www.miodowewzgorze.pl