Placek z jabłkami

Przepis na pyszny, aromatyczny i bardzo prosty placek z jabłkami, który przygotujemy w kilka chwil. Plastry jabłek otulone puszystym ciastem to idealny deser zarówno dla małych, jak i dużych smakoszy :)

Potrzebne składniki

- 300 g mąki pszennej

- 150 g cukru

- 200 g masła

- 4 duże jajka

- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 łyżka cukru waniliowego

- 6 dużych jabłek (około 1,4 kg przed obraniem)

DODATKI

- cukier puder (do posypania)

***

Temperatura pieczenia: 180𝇈 C

Czas pieczenia: 40 minut

Forma: 25 cm x 30 cm

Przygotowanie

KROK 1. Umyte jabłka obieramy ze skórki, kroimy na 4 części i wydrążamy gniazda nasienne. Każdą część kroimy w plastry.

KROK 2. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy do niej cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. W drugiej misce ucieramy masło z cukrem, a następnie dodajemy kolejno jajka i miksujemy na najwyższych obrotach. 

KROK 3. Do mokrej masy dodajemy suche składniki z pierwszej miski i ponownie miksujemy, ale na niskich obrotach. Na koniec do ciasta dodajemy plastry jabłek i delikatnie mieszamy wszystko łyżką (jabłek jest dużo, ale tak ma być :)). 

KROK 4. Ciasto przekładamy do formy o wymiarach 25 cm x 30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (grzanie góra - dół) na około 40 minut (do suchego patyczka). Placek po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.