Sałatka z makaronem

Szybka i prosta w przygotowaniu sałatka z greckim makaronem Kritharaki zrobionego z pszenicy durum, który wielkością i kształtem przypomina ryż. Do tego kukurydza, świeży ogórek, żółty ser oraz filet z indyka otulone sosem jogurtowo - majonezowym. Doskonała na wszelkiego rodzaju okazje. Świetnie sprawdzi się także jako posiłek do pracy lub szkoły, który możemy spakować do lunch boxa. 

Potrzebne składniki

- 100 g makaronu Kritharaki

- 100 g żółtego sera

- 100 g wędzonego fileta z indyka

- 150 g kukurydzy konserwowej

- 1 ogórek zielony

SOS JOGUTROWO - MAJONEZOWY

- 150 g jogurtu greckiego

- 3 łyżki majonezu

- 1 ząbek czosnku

- 1,5 łyżeczki bazylii

- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

KROK 1. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu przelewamy go zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

KROK 2. Jogurt grecki łączymy z majonezem. Dodajemy bazylię, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy.

KROK 3. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Ser żółty, filet z indyka oraz ogórka kroimy w kostkę. Do składników dodajemy makaron i łączymy z sosem jogurtowo - majonezowym. Wszystko dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.