Raw Power Protein Balls

Uwielbiam zdrowe i słodkie przekąski, które dostarczają mi solidnej dawki energii. Często sięgam po nie przed treningiem lub kiedy czuję, że brakuje mi mocy. Dzisiaj przygotowałam energetyczne kuleczki ze świeżych daktyli z dodatkiem białka serwatkowego. 

Domowe raw przekąski są o wiele lepsze niż te, dostępne w sklepach, a do tego są proste i błyskawiczne w przygotowaniu. Ta wersja raw przekąski jest jedną z lepszych jaką jadłam. Kuleczki nie zawierają cukru, glutenu i są po prostu pyszne! Gorąco je Wam polecam :)

Potrzebne składniki

- 170 gram świeżych daktyli*

- 4 łyżki płatków owsianych

- 1 łyżka siemienia lnianego

- 1 łyżka wiórków kokosowych

- 1 czubata łyżka orzechów nerkowca

- 2 łyżki czekoladowego białka serwatkowego**

+ wiórki kokosowe (do obtoczenia)

* waga daktyli po usunięciu pestek

** użyłam białka Optimium Nutrition (smak - double rich chocolate)

Przygotowanie

Do rozdrabniacza wsypujemy płatki owsiane, siemię lniane, wiórki kokosowe oraz orzechy nerkowca i dokładnie wszystko mielimy. Świeże daktyle pozbawiamy pestek i mielimy w rozdrabniaczu do momentu powstania jednolitej i kleistej masy. Następnie dodajemy do niej zmielone suche składniki oraz czekoladowe białko serwatkowe i ponownie miksujemy. Z powstałej masy formujemy kuleczki, które obtaczamy w wiórkach kokosowych. 

Gotowe kuleczki przechowujemy w lodówce.

Zamiast świeżych daktyli, możemy użyć suszonych, ale wcześniej warto je namoczyć. 

Jeśli konsystencja masy będzie zbyt rzadka - dodajcie do niej więcej suchych składników.

Życzę smacznego! :)