Kruche ciasteczka maślane

Te proste i szybkie w przygotowaniu kruche ciasteczka maślane będą idealnym dodatkiem do kawy lub herbaty podczas świątecznych spotkań z rodziną oraz przyjaciółmi. Możemy je dowolnie wykrawać i dekorować, co dostarczy nam mnóstwo frajdy oraz wprawi w cudowny nastrój świąteczny :)

Potrzebne składniki 

- 280 g mąki

- 110 g cukru pudru

- 2 małe żółtka

- 200 g masła

- esencja waniliowa

GLAZURA

- 1 szklanka cukru pudru

- 2 -3 łyżki Malibu lub soku z cytryny

DODATKI

- wiórki kokosowe

- mielone orzechy laskowe

- kolorowe pisaki

Przygotowanie

KROK 1. Mąkę z cukrem pudrem przesiewamy do miski, dodajemy masło pokrojone na małe kawałki, 2 żółtka oraz 2 - 3 łyżeczki esencji waniliowej. Wszystkie składniki energicznie zagniatamy na jednolitą masę. Powstałe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na około 30 minut do lodówki.

KROK 2. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto i wykrawamy z niego dowolne kształty, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (grzanie góra- dół) i pieczemy przez około 8 - 10 minut (do lekkiego zarumienienia).  

* Ciasteczka dekorujemy dopiero po ostygnięciu. Zaraz po wyjęciu z piekarnika są bardzo delikatne i mogą się złamać. Po ostygnięciu twardnieją i dopiero wtedy możemy zabrać się do ich dekorowania.  

KROK 3. Cukier puder dokładnie rozprowadzamy z Malibu lub sokiem z cytryny. Powstałą glazurą smarujemy ciasteczka i posypujemy wiórkami kokosowymi lub zmielonymi orzechami laskowymi. Do dekoracji świetnie sprawdzą się także gotowe pisaki cukrowe.

Jeśli glazura jest zbyt gęsta dodajmy do niej odrobinę więcej Malibu lub soku z cytryny. 

Do dekoracji ciasteczek możemy użyć także maku, ziaren słonecznika lub siemienia lnianego, suszonych owoców lub nasion chia. 

Do ozdobienia aniołków świetnie sprawdzi się sam lukier lub lukier posypany kryształkami cukru.