Sałatka z kuleczkami jaglanymi

Jedliście już makarony z warzyw?  Marka Fit&Easy wprowadza na rynek zupełną nowość – makarony w 100% ze świeżych warzyw! Postanowiłam ich spróbować i stworzyć zdrową, lekką, ale bardzo pożywną sałatkę. Spaghetti ze świeżych buraków i marchewki świetnie komponuje się ze słodkim sosem winegret, serem białym typu włoskiego oraz szafranowymi kuleczkami jaglanymi. Przygotowanie sałatki jest proste i przyjemne, a efekt z pewnością zadowoli Wasze kubki smakowe :)

Potrzebne składniki (3 - 4 porcje) 

- spaghetti z marchewki

- spaghetti z buraka

- 3 liście sałaty strzępiastej

- 200 g sera białego typu włoskiego

SZAFRANOWE KULECZKI JAGLANE

-  100 g kaszy jaglanej

- 1 łyżeczka masła

- szczypta szafranu

- sól do smaku

WINEGRET

- 6 łyżek oliwy z oliwek

- 3 łyżki octu figowego

- 3 łyżki syropu z agawy

- sól do smaku

Przygotowanie 

KROK 1. Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem szafranu, a następnie dodajemy do niej łyżeczkę masła i delikatnie studzimy. Kiedy kasza odpowiednio ostygnie, formujemy z niej małe kuleczki, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 15 minut.

KROK 2. Oliwę z oliwek, ocet figowy i syrop z agawy dodajemy do miseczki i dokładnie mieszamy do momentu powstania jednolitego sosu. Powstały winegret doprawiamy do smaku solą.

* Dla podkreślenia smaku naszego winegretu, możemy dodać do niego zioła prowansalskie

KROK 3. Spaghetti z buraka i marchewki mieszamy z winegretem, układamy na talerze wraz z kawałkami sałaty strzępiastej, sera białego typu włoskiego oraz upieczonymi kuleczkami jaglanymi. 

Sałatka najlepiej smakuje z ciepłymi kuleczkami jaglanymi. 

Dla urozmaicenia możemy dodać do niej ulubione orzechy, pestki dyni lub słonecznik.

Makarony ze świeżych warzyw od Fit&Easy są zdrowe, smaczne i niezwykle inspirujące kulinarnie. To doskonała propozycja dla osób na diecie bezglutenowej, osób dbających o linię oraz dla zabieganych. Nie zawierają konserwantów ani sztucznych barwników, a oprócz tego pięknie prezentują się na talerzu. Kolorowe i bardzo długie paski z marchewki i buraka przypominają swoim kształtem spaghetti. Makarony z surowych warzyw od Fit&Easy są gotowe do spożycia, nie wymagają obróbki termicznej, ale można je także smażyć, blanszować, krótko gotować lub zapiekać. To doskonała baza do wielu dań i przekąsek, które pokochają także dzieci. Dzięki spaghetti z marchewki i spaghetti z buraka w szybki i prosty sposób pokonasz nudę w kuchni, urozmaicisz tradycyjne dania, nadasz im oryginalny wygląd i odkryjesz na nowo magię pysznych i bogatych w witaminy warzyw! 

Spaghetti warzywne świetnie smakuje na surowo z dodatkiem ulubionego dressingu. Jest idealnym wyborem do przygotowania kolorowej i zdrowej sałatki. Możemy je także podawać na ciepło i przygotowywać tak, jak najbardziej lubimy: na parze, na patelni, w piekarniku lub w mikrofalówce.

Więcej o makaronach z warzyw oraz kulinarne inspiracje znajdziecie na stronie:

www.fitandeasy.pl

www.fitandeasy.pl

Ja już je polubiłam. To naprawdę świetny wybór!  Warzywne spaghetti jest zdrowe i niezwykle wygodne, ponieważ jest już obrane, umyte i gotowe do spożycia :) Już niedługo zapraszam na więcej przepisów z wykorzystaniem tych makaronów. Na początek koniecznie spróbujcie sałatki z szafranowymi kuleczkami jaglanymi :)