Rasadaar Salad

Rasadaar salad czyli soczysta surówka w stylu orientalnym, która doda naszemu posiłkowi mnóstwo koloru i smaku. Surówka przygotowana jest z 3 rodzajów słodkiej papryki oraz cukrowego melona Kantalupa, a otula ją jogurtowy dressing z ziołami. Rasadaar salad jest zdrowa, niezwykle soczysta i bardzo prosta w przygotowaniu - pokochają ją duzi oraz mali smakosze :)

Potrzebne składniki

- 1/2 papryki czerwonej 

- 1/2 papryki żółtej 

- 1/2 papryki czerwonej 

- 130 g melona Kantalupa 

- 3 łyżki dressingu jogurtowego 

- 0,5 łyżeczki suszonej pietruszki 

- szczypta kurkumy 

- pieprz czarny 

- sól do smaku 

Przygotowanie

Melon obieramy ze skórki i wydrążamy pestki. Wszystkie papryki oraz miąższ melona kroimy w kostkę, przekładamy do miseczki i dodajemy 3 łyżki dressingu jogurtowego, suszoną pietruszkę (możemy użyć także świeżej) oraz szczyptę mielonej kurkumy. 

Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

Gotową surówkę wstawiamy do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów, a następnie podajemy ją jako zdrowy i kolorowy dodatek do obiadu lub jako samodzielną przekąskę.

Do przygotowania surówki użyłam dressingu jogurtowego z ziołami od Folwarku, który okazał się doskonale komponować z soczystymi składnikami Rasadaar Salad.