Biszkopciki z marmoladą pomarańczową

Dziś Tłusty czwartek :) U mnie królują smakowite, bardzo delikatne biszkopciki z aromatyczną marmoladą z pomarańczy. Łakocie są mięciutkie, proste oraz bardzo szybkie w przygotowaniu :)

Potrzebne składniki

- 80 g mąki

- 80 g cukru pudru

- 3 jajka

- szczypta soli

- marmolada pomarańczowa

Przygotowanie

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę wraz ze szczyptą soli. Następnie do piany dodajemy stopniowo cukier puder, kolejno żółtka i po łyżce mąki. Masę delikatnie mieszamy i od razu przekładamy do rękawa cukierniczego. Za pomocą rękawa wyciskamy małe porcje ciasta na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia z zachowaniem odpowiednich odstępów. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około  8 - 10 minut (do lekkiego zarumienienia). Upieczone biszkopciki studzimy,  a następnie smarujemy je marmoladą pomarańczową i składamy.