Makowiec na puszystym cieście

Propozycja na aromatyczny i smakowity makowiec na ucieranym, delikatnym i puszystym cieście. Makowiec idealnie sprawdzi się jako dodatek do popołudniowej kawy, a swym smakiem rozpieści nasze podniebienie :) Ciasto umili nam także świąteczny czas w gronie najbliższych :)

Potrzebne składniki

CIASTO

- 3 szklanki mąki tortowej

- 1 szklanka cukru

- 200 g masła

- 4 jajka

- 5 dużych łyżek śmietany kremówki

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA MAKOWA

- 2 szklanki maku

- 1 szklanka cukru

- 100 g masła

- 3 jajka

- 2 łyżki zmielonych orzechów włoskich

- kilka kropel aromatu migdałowego

DODATKI

- cukier puder

Przygotowanie

KROK 1. Na początku przygotowujemy masę makową. Mak sparzamy wrzątkiem, a gdy ostygnie mielimy go wraz z cukrem w maszynce na drobnym sitku. Następnie do zmielonych składników dodajemy roztopione i ostudzone masło, 3 żółtka, zmielone orzechy włoskie oraz aromat migdałowy i dokładnie mieszamy. Na koniec do masy dodajemy białka ubite na sztywną pianę i ponownie mieszamy.

KROK 2. Kolejny krok to przygotowanie ciasta. Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy roztopione i ostudzone masło, wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę oraz śmietanę kremówkę i dokładnie mieszamy.

KROK 3. Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, a na cieście układamy porcje masy makowej. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez 45 minut (do suchego patyczka).

Po ostygnięciu ciasto posypujemy cukrem pudrem